Descrizione

Come ogni anno,anche in quest'ultimo scorcio di estate,una serata dedicata agli antipasti protagonisti del mio menù estivo.

I FREDDI:

Tortino di alici marinate con cereali al pesto leggero e salsa al balsamico

Polpo al pinot nero su carpaccio di nettarine

Gamberoni al vapore con lollo,datterini e cipolla borettana

Involtini di salmone con pere e certosa

Julienne di calamaro su alzata di zucchine all'agro

I CALDI:

Polpette di crostacei con salsa bianca alla menta

Filetto di gallinella in manto di lattuga su crema di pachini

Parmigiana di melanzane e pesce spada con bottarga di muggine

Zuppa di frutti di mare con crostoni all'olio di oliva

I DOLCI:

Fantasia di finger

Acqua,vino,caffè

€ 35.00

prenotazione allo 0766843132
3884721070




possibilità di menù baby